纯素法式面包配自制桑葚果酱
来源:美味食谱馆 2.66W
Vegan French Toast With Homemade Mulberry Jam
简单,纯素香甜的法式吐司!简单而美味的素食早午餐!
基本的素食法式吐司我采用有益健康的天然成分制成,放了椰奶,肉桂和奇亚籽、香蕉。
非常传统的一道早午餐,French Toast是在欧洲及其他国家都很普遍的一道速食早点。有些地方的法式烤面包被叫做‘Eggy Bread'沾了蛋土司。
做这道纯素法式面包其实很简单也很美味有点像土司布丁,可以依据个人喜好加上香草或肉桂来增加调香。
用料
20分钟 预备食材 2人份 | |
面包 | 6 片 |
有机椰奶 或自制腰豆奶 | 1 罐 |
有机椰花糖或糖 | 2 大匙 |
亚麻籽Flaxseed | 2 大匙 |
香蕉 | 2 条 |
香草精 Vanilla bean paste | 1 茶匙 |
椰油 | 1 大匙 |
肉桂粉 (依据个人口味) | 1 茶匙 |
盐 | 1/4 茶匙 |
蓝莓 | 适量 |
桑葚 | 适量 |
自制桑葚果酱 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
纯素法式面包配自制桑葚果酱的做法
准备食材
有机椰花糖。
将椰奶放搅拌机加入亚麻籽
加入有机椰花糖。
放入肉桂粉
放入香草精、椰油、盐。
放入香蕉
搅拌成汁。
倒入碟中
放入面包片。
将面包的两面分别均匀的沾上汁
待锅底预热后并放入椰油。
将沾好汁的面包片放入煎锅里
煎至两面金黄即可。
煎好面包片放入碟中
放入自制桑葚果酱。
放入蓝莓、桑葚
洒上糖粉
放薄荷叶装饰。
健康早餐完成
泡一杯茶好好享用!