【苦瓜两吃】可乐鸡翅算个啥，雪碧苦瓜脑洞大！

苦夏吃苦，首选必定是苦瓜。很多朋友明知苦瓜清火，却没有勇气尝一口。今天这道雪碧苦瓜绝对颠覆你的味觉想象，清甜、冰凉、爽脆，苦味在舌尖若有若无，完全是神仙口感啊！当然一瓜两吃也不错，加点醋、辣椒、培根凉拌，爽口又开胃。

用料  

【苦瓜两吃】可乐鸡翅算个啥，雪碧苦瓜脑洞大！的做法  

1. 雪碧苦瓜
   1、苦瓜对半剖开，挖掉中间的白瓤，再切成片，柠檬切片，枸杞泡发备用；
   2、苦瓜用盐腌制5分钟左右后，开水汆烫10秒钟，捞起来立刻放进冰块里冰镇5分钟；
   3、控干水分，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜，最后倒入雪碧浸没，用保鲜膜密封冷藏2小时即可。

2. 凉拌苦瓜
   同样方法处理好苦瓜，加蒜末、椒圈、煎过的培根粒和西芹末，加入糖、醋、生抽、芝麻油调味即可。