奶香红豆饼 宝宝辅食食谱

“参考月龄：10个月以上
夏天吃它好处多到说不完！预防热痱、利尿通便、又解暑气，我只担心你不够吃这款红豆饼，打败之前的多个爆款，成功杀进了阿哲最喜欢的点心的前三甲！
老妈子也喜欢，不光因为它好吃，最重要的是因为它简单啊~即使你没有烤箱，有一口平底锅，也可以做出香甜可口的红豆饼来哟~
别看小小的个头，好吃到没朋友！清新柔软的口感，大量的红豆粒和浓浓的奶香味儿，让宝宝非常有食欲。
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

奶香红豆饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：面粉125克，奶粉25克，酵母2克，蜜红豆70克，植物油30克
   烹饪时间：25分钟
   难度分析：初级

2. 面粉中加入奶粉，加入酵母。
   
   这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！

3. 加入植物油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油，最好不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油，以免破坏红豆饼的味道和口感。

4. 加入90克水，用刮刀反复拌匀，使油、水、粉类充分混合均匀，成为一个非常湿润粘软的面团。
   
   不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。

5. 加入蜜红豆。小月龄的宝宝吃，要再把蜜红豆处理的细碎一点。

6. 拌匀，使蜜红豆均匀的拌入面团里。

7. 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

8. 用刮刀再次搅拌面团，使面团里的空气排出去。

9. 双手抹少许油防粘，取适量面团，揉圆按扁。

10. 依次将所有面团捏好，盖上保鲜膜静置15分钟。（这个配方可以做12个迷你小饼）

11. 不粘锅开小火，底部刷油，放入锅中。放入锅中蒸制也可以，口感会略差一点儿。

12. 盖盖，煎约15分钟。

13. 关火，继续焖约5分钟。

14. 出锅了，奶味儿十足，整个屋子都是香气！吃起来口感软糯酸甜，回味清香，而且非常健康哦~

小贴士

君君小提示;
1.这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！
2.不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7