经典美味【老式蜂蜜小面包】

你们小时候一定吃过这种【老式蜂蜜小面包】吧～
面包紧实柔软的口感与蜂蜜的清甜，是多少人记忆中的经典美味。我最喜欢吃面包脆脆的芝麻底，你们呢？

用料  

经典美味【老式蜂蜜小面包】的做法  

1. 1⃣️将上述材料除了黄油放入面包机搅拌成光滑面团
   2⃣️加入黄油继续搅拌成光滑面团
   3⃣️取出面团盖保鲜膜进行一次发酵（发酵至2倍大）约2小时后，拿出面团拍打揉搓排气。
   4⃣️均匀得分成8份后滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
   5⃣️准备底料：砂糖20g、面粉20g、芝麻20g
   6⃣️模具提前刷一层玉米油
   7⃣️松弛好的面团擀成牛舌状长条，从下往上紧紧卷起，再从中间切开
   8⃣️切口处沾一点清水、再沾一层底料放入模具（面包间留有空隙）
   9⃣️全部摆好再进行二次发酵至两倍大小即可
   🔟烤箱预热180°上火160°下火180°烤15分钟后刷蜂蜜水再烤10分钟即可

小贴士

1.烤箱提前预热会让面包更漂亮
2.用玉米油刷是因为玉米油没有气味