糖醋凤梨排骨
来源:美味食谱馆 2W
排骨可以挑肉质更嫩的肋排,肥瘦相间,吃起来一点觉得柴。焯水后的排骨倒入陈皮和料汁小火焖上半小时,再开大火收汁,把凤梨倒一起,直到细滑的酱汁包裹住排骨,凤梨的酸甜渗进肉里,浓郁的香味直勾勾地往鼻子里钻的时候,就可以出锅装盘啦。
用料
排骨 | 400克 |
凤梨 | 200克 |
红彩椒 | 1个 |
陈皮 | 5片 |
香醋 | 2小勺 |
蚝油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
冰糖 | 20克 |
糖醋凤梨排骨的做法
排骨可以挑肉质更嫩的肋排,肥瘦相间,吃起来一点觉得柴。焯水后的排骨倒入陈皮和料汁小火焖上半小时,再开大火收汁,把凤梨倒一起,直到细滑的酱汁包裹住排骨,凤梨的酸甜渗进肉里,浓郁的香味直勾勾地往鼻子里钻的时候,就可以出锅装盘啦。
用料
排骨 | 400克 |
凤梨 | 200克 |
红彩椒 | 1个 |
陈皮 | 5片 |
香醋 | 2小勺 |
蚝油 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
冰糖 | 20克 |
糖醋凤梨排骨的做法