大鱼大肉 羊肉炖笋 来源:美味食谱馆 2.51W 用料 羊肉 随便 笋 随便 羊肉炖笋的做法 笋洗净切块儿。 起锅烧水,水开后放入笋块儿,10秒捞出沥水备用。 羊肉切块儿,冲洗干净。 酱汁:黄豆酱60克,蒜末30克,白糖5克,鸡精8克,生抽15克,耗油60克,老抽5克。搅拌均匀。 起锅烧油,放入葱段,姜片,蒜片爆香,然后放入羊肉翻炒。 接着放入笋块儿,加点料酒,继续翻炒。 接着倒入酱汁,翻炒均匀。 然后加热水,转中小火,炖45分钟,中间每隔十几分钟,可以翻拌一下。 时间到后,出锅即可。 好吃 羊肉 羊肉炖笋