冬瓜肉饺子

家里小园结了一个20多斤的大冬瓜，最近都木有次别的。各种冬瓜啊，这是第二波！

用料  

冬瓜肉饺子的做法  

1. 冬瓜去皮叉丝，放入适量盐。拌匀。静置2小时左右。挤静水分。

2. 在冬瓜丝上面切几刀。

3. 肉馅中加入适量油，料酒，酱油和香油。拌匀。记住一定要按一个方向搅。加入盐鸡精十三香。拌匀后加入葱花姜末。最后加入冬瓜丝。

4. 包饺子。搞定

小贴士

1、和面时。水不要放太多。否则面软。不好揪剂子。2、煮饺子时不用加凉水。小火煮，当饺子肚鼓起来就好了。祝你成功。