香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子

来源:美味食谱馆 2.24W
香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图

新鲜羊肚菌不禁保存,要立马食用。原本想猪肚鸡炖汤的,现在,立马换个搭档吧!结果,眉毛掉了一地!和老母鸡汤说拜拜👋

用料  

猪肚 250克
羊肚菌 300克左右
适量
4.5片
适量
白胡椒粉 适量
芹菜末 适量

香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法  

  1. 新鲜羊肚菌稍微清水冲洗一下后放温水(40度左右吧)里浸泡半小时左右。浸泡后的水过滤掉杂质备用。

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第2张
  2. 猪肚事先白煮熟后切片。我用的就是冰箱里已经白煮了冷藏的猪肚。如果新鲜猪肚会更美味

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第3张
  3. 猪肚放入电炖锅里,姜片葱,加之前净泡羊肚菌的水,炖半个小时。如果是新鲜生的猪肚起码要炖4小时。建议晚上定时炖。

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第4张
  4. 炖好猪肚后,放入咸鲜羊肚菌,继续炖3小时。反正有时间就炖着。

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第5张
  5. 3小时后,开盖,这时眉毛就开始掉落啦……

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第6张
  6. 盛入汤碗,洒一点点盐和白胡椒,有芹菜末就撒了一点点。这鲜味,只有喝过才知道!我词穷!香留齿牙麝莫及啊……

    香留齿牙麝莫及:羊肚君遇上八戒肚子的做法步骤图 第7张
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