辣炒羊肚
来源:美味食谱馆 1.07W
非常喜欢吃牛羊肉,更爱吃牛肚羊肚,今天就用熟的羊肚爆炒一道麻辣鲜香的菜品,厨友们做起来吧!嘻嘻
用料
熟羊肚 | 一块 |
青椒,洋葱 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒,剁椒酱,盐,料酒,胡椒,生抽,香油 | 适量 |
辣炒羊肚的做法
把青椒洋葱羊肚切丝备用。
锅里放入少许油,把洋葱青椒丝煸炒一会铲出,留底油爆香花椒铲出,放入葱香蒜末爆香,放入剁椒酱炒出红油,放入肚丝,烹入料酒,盐,胡椒,少许生抽,放入青椒洋葱丝翻炒最好放入少许香油出锅。
小贴士
这个羊肚是我提前炖好的,剁椒酱也是自己做的,大家可以用郫县豆瓣酱,自己喜欢就OK。