低卡厨房|番茄菜花
来源:美味食谱馆 1.48W
在所有的蔬菜里,我最喜欢番茄!它味道酸甜、肉厚又多汁,热量非常低且富含番茄红素,既能保持身材,又能美容皮肤,凉拌、热炒和熬汤都很棒!简直是低卡饮食里最神奇的蔬菜!可是你吃过“番茄”,也吃过“菜花”,你吃过“番茄菜花”吗?
用料
有机菜花 | 200克 |
番茄 | 2个 |
西兰花 | 3朵 |
蒜瓣 | 2个 |
蕃茄酱 | 25g |
食用盐 | 适量 |
凉白开水 | 适量 |
低卡厨房|番茄菜花的做法
准备原料,将有机菜花用手掰成小块。
番茄洗净后,在表皮上切十字花刀。
番茄放在沸水中翻滚几下,沿着十字花刀方向很容易扒光番茄皮。
将番茄去蒂并切成小块,蒜瓣切碎。
锅中热油,放入蒜末爆香。
放入番茄块煸炒,直至番茄块炒出汤汁,可加入菜花,三朵西兰花仅为装饰。加入适量番茄酱和盐调味,如喜欢浓稠的汤汁,可加入适量凉白开水,继续翻炒,让每朵菜花裹上番茄汤汁。
建议搭配米饭食用,将浓浓的番茄菜花汤汁
浇在米饭上味道超赞噢!
小贴士
今天的番茄菜花是一人份,可以食用的部分的合计热量是215Kcal/933KJ。如果你想将这道素菜的热量降到更低,可以不添加番茄酱,用新鲜的番茄直接与菜花翻炒会更健康噢!