爆炒鸡胸脯
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这道菜主要不要把鸡胸脯炒老,快去出锅,方便快捷
用料
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2-3片 |
料酒 | 根据个人口味适量 |
青椒 | 1个 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡 | 半块鸡胸脯或一块 |
油 | 适量 |
爆炒鸡胸脯的做法
葱切片,姜切片,蒜末,青椒鸡肉切条
热锅倒油,放入葱姜蒜爆香鸡胸脯炒至发白放入青椒翻炒两下,放入酱油丶盐丶味精丶五香粉丶继续翻炒出锅前放入胡椒粉和孜然粉起到提香作用出锅
小贴士
油热再下葱姜蒜,鸡肉最好条适中大小大了里面还没熟外面就硬了,青椒喜欢吃入味一点的就切小点