青椒炒双茄
来源:美味食谱馆 3.11W
茄子➕番茄会是怎样的组合❓🍆🍅
让我来告诉你——好吃到根本停不下来😤
软烂入味、香甜鲜美、入口即化的感觉😋
往米饭里那么一拌呀,简直绝了👏
你不想试试嘛😏
用料
青椒 | 2个 |
长茄子 | 3个 |
番茄 | 2个 |
蒜 | 4颗 |
葱 | 1把 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
青椒炒双茄的做法
茄子切滚刀;
番茄切块;
青椒切段;
蒜切末;
葱切花;
热锅倒多点油、茄子冷油下锅、煎炸至金黄微焦后捞出备用;
锅留底油、倒入葱蒜和青椒、大火爆香;
再一起倒入茄子和番茄、并加生抽、蚝油各1勺、番茄酱2勺、盐1小勺;
大火翻炒2分钟即可出锅装盘;
请看看这个成色,这个状态👀
配上米饭真的是太好吃了🤤我要开动了,看馋了留言我,给你打包😉
小贴士
✔️茄子比较吸油、可以多点油炸透更佳;
✔️番茄不用去皮也不用切很小哦;
✔️喜欢吃更加软烂口感的可以多炒一会儿;