川味回锅肉（视频教学）

用料  

川味回锅肉（视频教学）的做法  

1. 食材、调料和做法

2. 1、先把五花肉切成块，放滚水煮熟，切成薄片备用，如果切开肉里面不红就算是熟了。
   2、油锅放少量油，放肉片煸炒出油为止。

3. 放入姜、蒜、豆瓣酱一起煸炒肉片

4. 放入青椒翻炒，再放洋葱一起煸炒

5. 放入盐、鸡精、生抽、蚝油调味抛锅均匀

6. 最后放入芹蒜苗煸炒，喜欢吃辣的就放红油。然后就可以出锅。