补血补气健脾开胃,家常菜牛肉土豆煲
来源:美味食谱馆 1.65W
牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功🤩
用料
牛肉 | 1000克 |
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 2只 |
红萝卜 | 半根 |
香葱 | 1小扎 |
花椒干 | 15粒 |
米酒 | 3勺 |
姜片 | 5片 |
红片糖 | 20克 |
玉米油 | 少许 |
补血补气健脾开胃,家常菜牛肉土豆煲的做法
牛肉切小块飞水,用冷水洗干净备用。
切好配料
放入玉米油、姜片炒三分钟,加入红荔牌红米酒,爆炒至金黄色即收火。
加入清水、炒好的牛肉、香葱、红片糖,小火焖煮至20分钟,捞出香葱后加入花椒干、红萝卜煮至8分钟加入土豆再小火炖10分钟即可。
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