辣炝盖菜
来源:美味食谱馆 1.87W
用料
新鲜盖菜 | 一棵 |
干红辣椒 | |
蒜末 |
辣炝盖菜的做法
将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块
锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅
用料
新鲜盖菜 | 一棵 |
干红辣椒 | |
蒜末 |
辣炝盖菜的做法
将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块
锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅