家乡柚子皮
来源：美味食谱馆 1.03W
（健康零食 秒杀辣条）冬日的柚子不仅果肉好吃 柚子皮也是很健胃消食的开胃小菜
用料
| 柚子皮 | 1个 |
| 蒜 | 1头 |
| 小米椒 | 8个 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 20克 |
| 醋 | 2勺 |
家乡柚子皮的做法
柚子皮切薄片
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第2张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第2张")
烧开水浸泡一小时挤干水分，再换冷水4遍，每次泡半小时，最后一遍不要挤太干
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第3张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第3张")
配料切好备用
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第4张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第4张")
锅里放油烧热花椒爆香捞出弃
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第5张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第5张")
配料爆香再加入调料
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第6张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第6张")
倒入柚子皮，加入一些水翻炒均匀，约5分钟关火，最后可以撒些香油
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第7张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第7张")
下饭神器 三碗饭下肚
![家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第8张]( "家乡柚子皮的做法步骤图，家乡柚子皮怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.喜欢吃干一点的就少放些水2.翻炒时间不宜过久，软烂没嚼劲！
