炖羊肉汤(电炖锅)
来源:美味食谱馆 1.61W
用料
羊肉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 1根 |
山楂干 | 适量 |
橘皮 | 适量 |
炖羊肉汤(电炖锅)的做法
清水泡羊肉(两小时,中间要换水)
切好冷水下锅,中火烧开,撇浮沫
加料酒,红枣,山楂,花椒等倒入电炖锅,水一次性加够,中途看锅加热水
1小时后看羊肉情况加盐和萝卜(捞出葱姜蒜和,山楂橘皮)
再30分钟,看萝卜是否可以出锅
出锅后撒葱花/香菜
小贴士
用什么锅都可以,小火慢炖
用料
羊肉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 1根 |
山楂干 | 适量 |
橘皮 | 适量 |
炖羊肉汤(电炖锅)的做法
清水泡羊肉(两小时,中间要换水)
切好
冷水下锅,中火烧开,撇浮沫
加料酒,红枣,山楂,花椒等
倒入电炖锅,水一次性加够,中途看锅加热水
1小时后看羊肉情况加盐和萝卜(捞出葱姜蒜和,山楂橘皮)
再30分钟,看萝卜是否可以出锅
出锅后撒葱花/香菜
小贴士
用什么锅都可以,小火慢炖