家常菜 冬笋烧了半只鸡 来源:美味食谱馆 2.89W 买了一只鸡,半只做汤,半只和冬笋红烧,都好吃 用料 鸡 半只 冬笋 1-2个 八角 老抽 生抽 糖 料酒 冬笋烧了半只鸡的做法 冬笋剥皮去老根,开水里煮一下捞出切滚刀块鸡块是在市场买的时候店家给斩好的 鸡块焯下水捞出,锅热放油,下入鸡块翻炒,加入水没过鸡块,放八角、适量老抽、生抽、一点糖、盐、料酒,焖烧二三十分钟 放入冬笋块,再继续烧一会,一共四五十分钟左右,因为是给老人吃的焖了一小时 半只 冬笋烧了半只鸡 好吃 冬笋