炸酱焖豆腐
来源：美味食谱馆 2.19W
超级爱吃炸酱面
每次吃剩下的炸酱都会用来做其他菜的调味料
和任何菜都可以百搭 毫无违和感
用料
| 豆腐 | 1盒（白玉北豆腐） |
| 炸酱 | 3大汤勺 |
| 蒜 | 5-8瓣 |
| 蒜苗 | 1根（配色的有没有都行） |
| 小米椒 | 1个（不吃辣的可以不放） |
炸酱焖豆腐的做法
豆腐切成小方块
蒜2/3切片 1/3切末
蒜苗和小米辣切成小粒热油爆香蒜片 放炸酱面剩下的炸酱 酱炒软后放豆腐
轻轻翻炒 让每块豆腐都裹上酱锅中放水 水没过豆腐就够了 盖上锅盖小火焖10分钟
收汁前放蒜末、蒜苗、小米辣
小贴士
炸酱是超级百搭调味品哦
除了焖豆腐 还可以焖扁豆 焖肉 自己DIY吧 ^_^ Y
