懒猫版红烧黄花鱼
来源:美味食谱馆 2.16W
用料
黄花鱼 | 2条 |
花椒大料辣椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
盐 | |
花生油 |
懒猫版红烧黄花鱼的做法
锅中放适量油,加热。
放入🐠煎至皮变色,翻面煎
🐠盛出来,锅里放适量油加热后放入花椒大料辣椒葱姜蒜,爆香后,加生抽老抽料酒,烧开后加入鱼,上色后加水烧开转小火十分钟,翻面再烧十分钟,鱼盛出,汤滤掉调料烧开放水淀粉勾芡浇在鱼上。
小贴士
我发现煎鱼不破皮的秘诀在于~~~锅的不沾性能好😸😸
用料
黄花鱼 | 2条 |
花椒大料辣椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
盐 | |
花生油 |
懒猫版红烧黄花鱼的做法
锅中放适量油,加热。
放入🐠煎至皮变色,翻面煎
🐠盛出来,锅里放适量油加热后放入花椒大料辣椒葱姜蒜,爆香后,加生抽老抽料酒,烧开后加入鱼,上色后加水烧开转小火十分钟,翻面再烧十分钟,鱼盛出,汤滤掉调料烧开放水淀粉勾芡浇在鱼上。
小贴士
我发现煎鱼不破皮的秘诀在于~~~锅的不沾性能好😸😸