酸辣肥牛片
来源:美味食谱馆 1.4W
夏天做一下,保证开胃!
用料
肥牛片 | 1盒 |
青椒 | 1只 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 1片 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
水 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
葱 | 少许 |
酸辣肥牛片的做法
准备食材。
锅里加水,沸腾后加牛肉片,变色后捞出。
将2勺酱油、2勺醋、1勺料酒、1勺水、1勺糖、半勺盐、1勺面粉搅拌均匀。
青椒切块备用。
切小米椒为段、姜切片。
起锅烧热油,倒入切好的干辣椒和姜爆香。
倒入青椒炒至半熟。
倒入牛肉片,然后倒入调料。
装盘出锅。
嗯,还能吃十碗。😁😁😁
小贴士
1.牛肉片过水时,水一定要多。
2.三个干辣椒辣味不大,可以多放几个。