家常菜炒四丁
来源：美味食谱馆 1.09W
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 鸡精 | 几粒 |
| 香油 | 1滴 |
| 番茄酱 | 1小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
家常菜炒四丁的做法
把胡萝卜黄瓜土豆鸡胸肉都切成块，把鸡胸肉腌制一下，用淀粉蚝油料酒抓匀，腌制半个小时
腌制的时候把锅烧热，放油，把土豆两面煎一下，也可以把黄瓜和胡萝卜过一下油，盛出来待用
锅里再放油，炒变色，然后盛出备用
用锅里的油放大蒜和辣椒炒香，然后放入蚝油和味极鲜和番茄酱，然后把所有菜和鸡胸肉倒进去，大火翻炒几下关火放鸡精和香油就可以出锅啦
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