家常菜 肉炖豆腐 来源:美味食谱馆 2.81W 用料 豆腐 块 八角 个 大蒜 瓣 生抽 勺 葱 根 盐 克 五花肉 克 白糖 克 老抽 勺 老豆腐 块 鸡精 鸡蛋 肉炖豆腐的做法 烧开水 豆腐切小块,放入食盐,倒入热水,这部去豆腥, 切肉 肥肉和瘦肉分开,锅里放入油八角,肥肉放入,出猪油,将小肉末捞出 用上部的油,倒入豆腐,煎一会,倒入搅散的鸡蛋,豆腐煎黄捞出 用锅里的剩油,倒入瘦肉,放入蒜,炒一会,放入葱,倒入生抽,放入煎锅的豆腐,炒一会,再放入生抽,翻炒一会,倒入热水 多顿一会,放入盐 白糖 鸡精调味,撒上葱花,关火焖一会入味 肉炖豆腐 好吃 豆腐 肉炖