油豆腐炖肉

来源:美味食谱馆 2.02W
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用料  

油豆腐 20个
猪肉 100克
生抽 1勺
老抽 1勺
食盐 5克
鸡精 1勺
花椒 10粒
桂皮 2块
八角 2个
香叶 2片
植物油 10克

油豆腐炖肉的做法  

  1. 猪肉切块

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  2. 焯水去掉血水

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  3. 植物油炒香猪肉,加入八角,桂皮,花椒,香叶,翻炒
    再加入生抽,老抽食盐,翻炒
    加入清水,烧开

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  4. 装入砂锅炖1个小时后,加入油豆腐,在炖20分钟

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  5. 起锅装盘

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