翡翠肉滑

来源：美味食谱馆 2.1W

翡翠肉滑的做法步骤图，翡翠肉滑怎么做好吃

用料

肉糜
芹菜
胡萝卜
葱
姜
料酒
鸡蛋
盐
鸡精
胡椒粉
生粉

翡翠肉滑的做法

把葱姜茉料酒鸡蛋一个盐鸡精胡椒粉生粉倒入肉糜里。顺着一个方向调匀[在调的时候要稍微加点水，这样比较嫩]
芹菜胡萝卜洗净切斜块备用
起油锅油多点开小火把肉糜装在保鲜袋，剪开一个角，正好把肉圆一个一个捏出来放油锅滑散捞起
锅中油倒出来下次炒菜还可以用
开大火再倒入少量油爆炒芹菜胡萝卜肉圆加少量盐
最后用生粉勾欠就ok了

肉滑好吃翡翠翡翠肉滑

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