翡翠牛肉粒
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一口一个,超级健康翡翠牛肉粒,做法其实还蛮简单的的。秋葵干低热量、高纤维;牛里脊低脂肪、高蛋白,两者搭配在一起,还蛮符合现代人的营养膳食理念的哟~
用料
牛里脊 | 160g |
葱、姜、米酒 | 适量 |
秋葵干 | 适量 |
糖、蚝油、番茄酱 | 适量 |
桂花蜜、醋 | 适量 |
翡翠牛肉粒的做法
牛里脊解冻后,放入葱、姜、米酒煮10分钟后捞出
秋葵干打成碎末
牛排切粒
牛肉粒放入6成热的油锅中,炸至表皮脆后捞出
另起油锅下油,糖、蚝油、番茄酱、桂花蜜、醋,熬制浓稠后下牛肉粒翻炒均匀,裹上酱后盛出
再分别裹上秋葵干末
装盘即可
欣新达的牛里脊提前一晚放入冰箱冷藏室解冻,这样口感会更好哦!