喜厨:美蛙鱼头
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夏天的时候,和好朋友一起入川,行程中饭点在街边随便入了一家餐馆,吃完其招牌菜“美蛙鱼头”后大呼过瘾,返深后仍念念不忘。
这道美蛙鱼头,在冬日里一试,非常安逸!
用料
鲢鱼头 | 1个 |
牛蛙 | 4只 |
蒜 | 10瓣 |
花椒 | 100粒 |
香菜 | 5根 |
小米椒 | 5个 |
干辣椒 | 10个 |
生姜 | 1块 |
豆芽 | 1斤把 |
喜厨:美蛙鱼头的做法
夏天的时候,和好朋友一起入川,行程中饭点在街边随便入了一家餐馆,吃完其招牌菜“美蛙鱼头”后大呼过瘾,返深后仍念念不忘。
这道美蛙鱼头,在冬日里一试,非常安逸!
用料
鲢鱼头 | 1个 |
牛蛙 | 4只 |
蒜 | 10瓣 |
花椒 | 100粒 |
香菜 | 5根 |
小米椒 | 5个 |
干辣椒 | 10个 |
生姜 | 1块 |
豆芽 | 1斤把 |
喜厨:美蛙鱼头的做法