黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法
来源：美味食谱馆 2.22W
昨天自制了豆腐没得煮来吃，今天来个简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！真的非常下饭！
用料
| 木耳 | 6朵 |
| 豆腐 | 1块 |
| 红椒（甜椒） | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法
干木耳快速泡发：
一勺淀粉、一勺白糖、50°左右的热水没过木耳超大半个手指，泡发10多分钟，过水洗净![黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第2张]( "黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第2张")
按喜好切
![黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第3张]( "黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第3张")
煎熟豆腐捞起备用，自己做的豆腐比较干，随便翻不怕碎
自制豆腐![黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第4张]( "黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第4张")
热锅下油，爆香葱蒜→放入腌好的肉沫（可放可不放）→放入甜椒，一起炒1分多钟
![黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第5张]( "黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第5张")
红椒7成熟，放入木耳、豆腐
然后调味：小半碗清水（约50ml）、盐、一勺生抽、一勺耗油，中大火焖炒2分钟，葱放入翻炒15秒就可以了![黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第6张]( "黑木耳红椒炒豆腐（下饭、简单家常菜）——附木耳泡发快捷方法的做法步骤图 第6张")
