家常菜 油焖小龙虾 来源:美味食谱馆 7.67K 用料 小龙虾 3斤 啤酒 1瓶 炒龙虾料 1袋 尖椒 4个 葱 适量 姜 适量 蒜 5瓣 料酒 适量 油焖小龙虾的做法 小龙虾三斤,买的清水虾很干净,不用刷了清水冲洗干净即可 每个虾需要减掉半个虾头,冲洗干净;然后把尾巴中间那拔出来,能拉出鲜虾;最后用剪子把虾背开口。 全部修剪完成,准备一袋麻辣龙虾料省事点,不用炒底料了。 准备葱姜蒜,香菜,尖椒切段 多放油,油热了炒葱姜蒜,出香味后炒底料,炒出红油后放入小龙虾充分翻炒后,放入啤酒和小龙虾基本平就可以收汤炖了。 慢慢收汤炖,到还有1/3水,放入尖椒。 汤基本收完,就能出锅了 小龙虾 油焖 油焖小龙虾