大煮羊肉汤
来源:美味食谱馆 2.46W
南方人吃羊肉基本都做成卤羊肉、羊肉冻。因为山羊多骚味,需要用大料掩饰掉这些骚味。这次朋友从甘肃寄来的小绵羊,没有山羊的骚味,竟有奶味!很稀罕!用了朋友妈妈的方子炖了一次甘肃的羊肉汤~自我感觉和上次在他家吃的不相上下哈哈!不仅做法简单 还保持原材料的原汁原味。如果能搞到正宗的绵羊羊肉,很简易这样做一次哦。
用料
羊排 | 500克 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 5片 |
香菜 | 一把 |
盐 | 一小碗 |
胡椒粉 | 适量 |
大煮羊肉汤的做法
南方人吃羊肉基本都做成卤羊肉、羊肉冻。因为山羊多骚味,需要用大料掩饰掉这些骚味。这次朋友从甘肃寄来的小绵羊,没有山羊的骚味,竟有奶味!很稀罕!用了朋友妈妈的方子炖了一次甘肃的羊肉汤~自我感觉和上次在他家吃的不相上下哈哈!不仅做法简单 还保持原材料的原汁原味。如果能搞到正宗的绵羊羊肉,很简易这样做一次哦。
用料
羊排 | 500克 |
姜 | 5片 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 5片 |
香菜 | 一把 |
盐 | 一小碗 |
胡椒粉 | 适量 |
大煮羊肉汤的做法