青笋木耳炒肉片(泡椒味)
来源:美味食谱馆 1.6W
很仔细的了,正常人照做都可以做的很好吃!
用料
莴笋 | 1根 |
木耳 | 1小把 |
肉片 | 200克 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
泡姜 | 1个 |
盐 | 克 |
蒜 | 1瓣 |
泡椒 | 2个 |
泡红椒 | 2个 |
青笋木耳炒肉片(泡椒味)的做法
莴笋先切成这样(是因为好看,而且入味)
一根切下来不是很多。
准备红泡椒两根和泡姜一个(泡姜要小一点的)
泡椒两个。
全部切成片(泡椒就斜着切就是了)记着在切一瓣蒜进去哈!!!!
干木耳,超市都能买到,选小一点的,不要太大了
一定要用开水泡发,然后多洗几遍。
瘦肉切成片,一般用夹子肉,你不需要知道夹子肉是什么肉,卖肉的时候问老板就是了。
放酱油,盐,水(这三样一定要少放点,只是有了会口感好一点,但没有也不影响,最好放点点嘛)。然后淀粉就随手爪一撮就行了。
我用的这个酱油,只滴一点点在肉里。就准备齐了。
小贴士
所有材料准备好了就点开我的主页看视频,是怎么炒的。其实也很简单,一看就会。