嫩南瓜炒肉丁
来源:美味食谱馆 2.17W
买的本地嫩南瓜
深色皮的 不削皮也可以吃的
这道菜很适合小盆友
口味也比较清淡
各类人群都可以吃
喜欢重口味的 可以加入花椒粒 干辣椒段 口感又得到一个提升
用料
嫩南瓜 | 一根 |
猪肉 | 切丁 |
蒜沫姜丝 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
嫩南瓜炒肉丁的做法
嫩南瓜不用去皮切丁 热油加入姜蒜 倒入嫩南瓜丁单独炒 熟了后加入事先炒好的肉丁 炒匀即可
小贴士
猪肉切丁
然后拌料(麻油-料酒-淀粉-鸡精-白胡椒粉-白糖)
在炒嫩南瓜的过程中 加入花椒炒 味道更丰富 这次给小朋友做 就没加
当然也可以花椒 干辣椒都加入 又是一个不错的口感