家常菜 地瓜炒肉丁 来源:美味食谱馆 2.38W 地瓜甜甜的,好吃。 用料 地瓜 1个 肉 100g 豆瓣 1勺 淀粉 少许 大葱 30g 酱油 1勺 盐 1小勺 花椒 10来颗 味精 1小勺 地瓜炒肉丁的做法 地瓜去皮洗净后切成小丁。 把肥瘦肉分开,切成小丁,肥肉用于爆炒出油。 大葱切段。 肉丁用淀粉,酱油,水和匀。 锅内倒油,大火烧热,下入肥肉丁煸炒出油。 再下入瘦肉丁煸炒几下后盛出。 下入豆瓣,花椒煸炒几下,再下入地瓜丁一起炒匀,加盐。 最后倒入肉丁,葱一起炒匀,起锅时加味精即可。 肉丁 好吃 地瓜 地瓜炒肉丁