清炒地瓜藤
来源:美味食谱馆 3.31W
清炒地瓜藤是福建这边的夏日大排档的必点菜。反正我在嫁来厦门之前,是从来不吃这种菜的,感觉地瓜叶在陕西都用来做猪草。真是嫁一方水土。
用料
地瓜藤 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
青红椒 | 各两个 |
盐 | 一小勺 |
醋 | 一小勺 |
清炒地瓜藤的做法
小贴士
地瓜藤就是地瓜叶的杆,摘掉叶子,记得先提前抽丝。炒出来的地瓜藤更爽脆。
清炒地瓜藤是福建这边的夏日大排档的必点菜。反正我在嫁来厦门之前,是从来不吃这种菜的,感觉地瓜叶在陕西都用来做猪草。真是嫁一方水土。
用料
地瓜藤 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
青红椒 | 各两个 |
盐 | 一小勺 |
醋 | 一小勺 |
清炒地瓜藤的做法
小贴士
地瓜藤就是地瓜叶的杆,摘掉叶子,记得先提前抽丝。炒出来的地瓜藤更爽脆。