鸡丝地瓜藤

用料  

鸡丝地瓜藤的做法  

1. 鸡胸肉放入水中，加料酒和姜片煮熟，放碗里晾凉，手撕成鸡丝，待用

2. 地瓜藤姜洗净，蒜和豆豉切碎，待用

3. 锅里放适量油，下姜蒜豆豉爆香，放入地瓜藤炒至八成熟，放入备好的鸡丝，翻炒，加耗油，盐调味，起锅即可。