清炒地瓜
来源：美味食谱馆 7.12K
用料
| 地瓜 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 柿子椒 | 2个 |
清炒地瓜的做法
准备地瓜，去皮洗净，切片
姜葱蒜切片，柿子椒切块备用
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
然后放入地瓜翻炒均匀，当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀
继续翻炒几下即可加入柿子椒椒翻炒约30秒即可出锅
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