清炒南瓜藤—童年的味道😋
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小时候,妈妈经常做这道菜给我和妹妹吃。今天邻居去附近的菜地,又给我顺了一把回来,惊喜!🥬
最新鲜的味道😋!
用料
南瓜藤 | 一把 |
蒜(切片) | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
油 | 3勺 |
清炒南瓜藤—童年的味道😋的做法
南瓜藤,去掉老的部分,撕掉表面毛毛膜,毛毛膜撕不到完全干净也没关系,洗完炒完毛毛就会软。留一点嫩叶和卷曲的藤也没关系。
只留嫩的部分,掐不动的老的部分就不要了。
一大把扔掉的大部分,只掐出一小盘,不容易啊😂。
南瓜藤清洗好,蒜切片。请忽略渣刀工😆
锅内放油,爆香蒜片。
下南瓜苗,炒3分钟左右,加盐起锅即可。
一个人吃一盘还不够!