好吃到舔盘的可乐排骨年糕

姐妹们姐妹们！谁能拒绝吸满汤汁的排骨和软糯的年糕呢！年夜饭快来安排起来叭！

用料  

好吃到舔盘的可乐排骨年糕的做法  

1. 排骨加葱姜料酒冷水下锅焯水

2. 捞出浮沫

3. 捞出排骨洗净

4. 锅中倒入少许油

5. 排骨炒至微焦

6. 准备料汁：2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油

7. 倒入料汁，翻拌均匀，均匀上色
   

8. 准备5个干辣椒，三片香叶，三四瓣蒜，三片姜，三个八角，桂皮一小块儿（香叶较小可以微做调整）

9. 加入香料，炒香

10. 炒香后倒入一瓶可乐（500ml）小火！！！炖40分钟
    

11. 小火炖40分钟后加入年糕！继续小火！！！炖十分钟

12. 十分钟后，加一茶匙盐大火收汁！

13. 出锅！

小贴士

赶快安排起来叭～