杂锦小炒
来源:美味食谱馆 1.74W
用料
黄豆芽 | |
香菇 | |
云耳 | 少量点缀 |
豆腐卜 | |
荷兰豆 | |
肉片 | |
姜 |
杂锦小炒的做法
瘦肉切片,加入油,盐,蚝油,生粉腌制;其他配菜洗净切好备用,豆腐卜建议对半切开,比例入味。
热油放入肉片炒至七成熟装起备用。
热油加姜片,放入其他配菜混合翻炒,加水少许,加盐,放入肉片,快熟时加蚝油调味即可。
用料
黄豆芽 | |
香菇 | |
云耳 | 少量点缀 |
豆腐卜 | |
荷兰豆 | |
肉片 | |
姜 |
杂锦小炒的做法
瘦肉切片,加入油,盐,蚝油,生粉腌制;其他配菜洗净切好备用,豆腐卜建议对半切开,比例入味。
热油放入肉片炒至七成熟装起备用。
热油加姜片,放入其他配菜混合翻炒,加水少许,加盐,放入肉片,快熟时加蚝油调味即可。