清脆爽口的清炒绿豆芽超好吃
来源:美味食谱馆 1.46W
用料
绿豆芽 | 约750克 |
韭菜 | 大概5根 |
葱姜蒜 | 一瓣蒜,一截葱,一片姜 |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 勺 |
醋 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
清脆爽口的清炒绿豆芽超好吃的做法
将绿豆芽洗净捞出备用;韭菜洗净切段备用。
扒净蒜瓣切片,姜切片,葱切丝。
开大火,放油,油热后放花椒,葱姜蒜爆炒;放韭菜一起炒。
放入绿豆芽,继续翻炒,炒至七八成熟,加入生抽,蚝油,盐;最后加醋,翻炒并闷一会儿出锅。
小贴士
醋要稍微多放点,更开胃更好吃。不单加水。喜欢吃辣的可以加干辣椒。