超简单!家常炒鸡
来源:美味食谱馆 3.11W
讲真,我是不太爱吃鸡肉的,尤其是鸡胸肉,常规炖鸡从来不吃鸡胸,又柴又没有味道,自从跟大伯哥学会了这个炒鸡,拯救了我的味蕾。第一次做就非常成功,决定从此就宠她了!
为了方便大家掌握用量,下面的用量以盐的用量为基础,按份计算,因为有酱建议盐的用量比自家常规用量稍微少一点。好了开始
用料
三黄鸡(不要用柴鸡) | 1只 |
大个青椒(小青椒酌情加量) | 2个 |
尖椒(不能吃辣可不加) | 1个 |
咸味海天黄豆酱(喜欢辣的可选辣味) | 2-3勺 |
姜 | 4片 |
葱 | 一小段 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
花椒 | 4粒 |
八角 | 1个 |
绵白糖 | 3~4勺 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
豉油 | 1勺 |
超简单!家常炒鸡的做法