超简单又好吃的家常炒鸡腿
来源:美味食谱馆 2.12W
用料
鸡腿 | 2只 |
青辣椒 | 半个 |
葱 姜 蒜 | 适量 |
料酒 | 5ml |
味达美酱油 | 15ml |
耗油 | 5ml |
盐 | 适量 |
白糖 | 少量 |
超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法
鸡腿两只切块洗净,放篮子里沥干
准备葱姜 花椒 蒜末,辣椒切丝
锅中放油烧热,放葱 姜 花椒粒爆香
放入鸡腿煸炒一会,炒至颜色发白
加入5ml料酒,继续翻炒
加入约15ml味达美酱油,翻炒一会
倒入热水适量,不要太多,大火烧开转小火十多分钟
加入耗油5ml
加入青椒丝,蒜末 ,适量盐,少量白糖,开大火收汤汁
出锅,可以开饭啦,超好吃
小贴士
其实这道菜超简单的,只是我怕大家看不明白,我简直是话唠说那么多,洗鸡腿的时候不要用热水,要不肉会不嫩,炒的过程中放的是热水,最后放糖一定少放,不然会太甜,老公特别喜欢吃鸡肉,所以我经常做,真的是超简单又好吃呢~~