好吃的辣炒芹菜羊肉
来源:美味食谱馆 3.34W
用料
羊肉卷 | 10个(可以随意增加) |
芹菜 | 6根(可以随意增减) |
孜然粒 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
葱姜蒜沫 | 少许 |
耗油 | 一勺 |
辣椒面 | 少许 |
小米椒 | 一个(如特别能吃辣,可以增加) |
干辣椒 | 两个 |
孜然粉 | 半勺 |
味达美 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 一勺 |
好吃的辣炒芹菜羊肉的做法
葱姜蒜切成沫,干辣椒掰段
芹菜摘除叶子,切成半厘米左右的段,放水里待用(由于我的芹菜在冰箱里呆久了,有点不新鲜)
羊肉卷化冻后,切成一厘米左右的段。
热锅冷油,加入葱姜蒜,干辣椒,炒出香味。
倒入羊肉翻炒,加入,适量料酒、味达美、耗油、孜然粒,继续翻炒至羊肉变色。
加入芹菜和小米椒,翻炒,加入辣椒面,孜然粉,鸡精,盐。翻炒三分钟左右。出锅。
小贴士
1.这个菜辣比较好吃,一个小米椒就有些辣,如果特别能吃辣,可以多放一些。
2.我是一个特别不爱吃芹菜的人,这道菜很治愈。
2.比较适合和煎饼等饼类搭配食用。