羊肉炒芹菜
来源:美味食谱馆 1.79W
用料
羊肉 | 150克 |
芹菜 | 两根 |
蒜苗 | 1根 |
花椒粉 | 2小勺 |
草果粉 | 2小勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 分开放 |
干辣椒 | 4个 |
盐 | 半勺 |
姜粉 | 1小勺 |
羊肉炒芹菜的做法
羊肉切片,蒜苗切小段,芹菜切段。锅中放油,油八成热时,放羊肉。
放蒜苗
放花椒,草果分别两小勺
放老抽1勺
再放生抽2勺
盛碟。
锅中放油
放干辣椒,出味后立刻从油中捞出
放芹菜
立刻下盐,0.5勺
放姜粉1小勺
将刚才炒好的肉放入
放生抽1勺
盛碟即可