酿豆泡（油豆腐）
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用料
| 油豆腐 | 10个 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 猪肉 | 500克 |
| 糖 | 2克 |
| 花生油 | 3克 |
| 蚝油 | 半勺 |
酿豆泡（油豆腐）的做法
将油豆腐拿出过下水，把表面的灰尘洗一下
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将胡椒粉，糖，盐，酱油，蚝油和油倒一起，顺时针方向，搅拌到上劲
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油豆腐要买大的，看图作参照
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将搅拌均匀的网塞到油豆腐中去…（油豆腐中间不需要挖空，只需外面扯开一个小口，塞肉进去）
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
全部塞好让油豆腐稍等约大半小时
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸好出锅…喜欢的可以另撒点葱花和香菜
![酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酿豆泡（油豆腐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
家常菜，可在蒸好后另外勾个芡，将葱花撒到盘子中，再将芡淋上即可！
