软糯可口的珍珠丸子，太适合大小朋友啦～！

来源：美味食谱馆 2.53W

软糯可口的珍珠丸子，太适合大小朋友啦～！的做法步骤图

用料

糯米	200克
肉末	250克
葱末	少量
姜末	少量
花椒粉	1小勺
五香粉	1小勺
生抽	2勺
蚝油	1勺
淀粉	适量
鸡蛋	1个
胡萝卜	半根

软糯可口的珍珠丸子，太适合大小朋友啦～！的做法

糯米泡水2-4小时
肉末加入少量葱末和姜末，打入一个鸡蛋
加入小半勺盐、1小勺花椒粉、1小勺五香粉、少许鸡精
再加入两汤匙生抽、一汤匙蚝油，搅匀后加入适量淀粉
搅拌均匀备用
将泡好的糯米沥干，备用
蒸锅加入足量水，放入蒸盘，垫上几片薄胡萝卜片（这一步是为了防止圆子粘盘）备用
将肉馅儿搓成肉圆，放入糯米中滚一圈，均匀裹上糯米
将珍珠圆子挨个放在胡萝卜片上，盖盖，开大火，水开后蒸20分钟
软糯喷香的糯米圆子出锅啦
味道绝了

可口珍珠丸子

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