正宗糯米饭
来源:美味食谱馆 1.34W
小时候很喜欢妈妈煮糯米饭,因为里面有很多料,一次性满足可以一餐多吃的感觉😄,第一次发菜谱,大家参考下~
用料
糯米 | 看人头量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
腊肠 | 半条 |
腊肉 | 少半条 |
虾米 | 一小把(不可少) |
花生 | 适量 |
葱 | 几条 |
正宗糯米饭的做法
1.先用电饭煲煮白糯米饭,加上盐,一定要少水,水多了饭就太软了不好吃,水过米面就好了。
2.煎鸡蛋:蛋搞均匀加小点盐,用平底锅煎熟,然后切碎,待用。
3.炒花生,用炒锅干炒花生至脆花生,皮容易剥落就可以了。然后待凉去皮后延碎。
4.腊肠和腊肉切碎,不放油炒,会炒出油的,熟了就行,待用。
5.虾米,炒熟,待用。
6.饭熟后,把所有东西放下搞均匀就开餐啦!