土豆排骨炖鲍鱼
来源:美味食谱馆 3.09W
用料
土豆 | 2个 |
排骨 | 500克 |
鲍鱼 | 6只 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
八角 | 1个 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
肉桂 | 半根 |
土豆排骨炖鲍鱼的做法
1.花生油烧热加葱,葱软加炒好水的排骨;
2.加少量冰糖、肉桂、八角、姜和拍碎的大蒜,翻炒;
3.待冰糖融化排骨变色后,加鲍鱼、料酒,反复翻炒;
4.加水没过食材,同时加入切好的土豆块,再加入酱油、食盐;
5.最后就是炖,一直炖到水变少,马上快收汁的时候撒入葱花香菜,简单翻炒装盘。上桌开饭了!