酒香带鱼

用料  

酒香带鱼的做法  

1. 带鱼洗净，切断，沾上少许面粉，油锅煎，取出

2. 锅里放油，锅热放入姜蒜，炸出香味，倒入带鱼

3. 放盐，糖，米酒，快收汁时加入少许淀粉勾芡，加味精，出锅。