花一百块钱买的黄焖鸡秘方！

用料  

花一百块钱买的黄焖鸡秘方！的做法  

1. 将鸡肉用生抽，老抽，料酒，腌制半小时。
   食材切块。
   把生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖倒入小碗中，倒入两勺水搅拌。

2. 锅里放油，和冰糖，慢慢融化。变成焦糖色

3. 然后将鸡肉倒进去炒，炒一分钟左右把葱姜蒜倒入，然后把土豆块放进去炒，炒一分钟左右把之前调好的酱汁倒入锅中，然后往锅中添水，水位刚好没过鸡肉。

4. 开大火，煮沸冒泡后变成小火，然后把香菇放入锅中，小火焖30分钟。

5. 半小时后倒入青椒和红干辣椒。再焖十分钟左右。

6. 出锅啦！我因为干辣椒放多的缘故，又切了一些香肠进去解辣，也很好吃~香喷喷超级下饭

小贴士

1.干辣椒真的超级辣！我放了三个进去辣的不行，后来都挑出去了。然后倒了几滴醋解辣。
2.如果鸡肉块头大，或者不容易烂可以先多炖一会，炖半小时后再把土豆和其他食材放进去。
3.黄焖鸡的汤汁拌饭不要太好吃(｡>∀<｡)